Backtrennmittel

Dickflüssig mit Wachs – dünnflüssig ohne Wachs

Öl-Wachs-Produkte

Trennaktiv B 100

Trennaktiv B 100 ist geeignet für...
für alle Bleche und Formen
 
Enthält:
Pflanzliches Öl, pflanzliches Wachs, Lecithin

Einsatzbereiche:
Trennmittel für alle Bleche und Brotformen, mit denen z.B. Grau-, Toast- und Weissbrote, Röhren- und Formenbrote hergestellt werden

Merkmale:
Standard-Trennöl

Zertifikate (FR):
ISO/FSSC 22000, Halal, Koscher

Haltbarkeit und Lagerbedingungen:
9 Monate (Wir empfehlen eine Lagerung bei 15 - 25 °C und vor UV-Strahlung geschützt. Eine transportbedingte Über- oder Unterschreitung der Temperatur ist unkritisch).

Ø Viskosität: 225 mPas
Rauchpunkt: ca. 230°C
enthält Wachs

Trennaktiv PR 100

Trennaktiv PR 100 ist geeignet...
zum Einfetten von Backformen, Blechen und Kästen
 
Enthält:
Pflanzliche Öle, Pflanzliches Wachs, Lecithin

Einsatzbereiche:
Universelles Trennmittel für alle Brot- und Kuchenformen, Wiener- und Bisquitbödenformen und Paderborner Abzieh- und Conzekästen

Merkmale:
universell einsetzbar, nebelarm

Zertifikate (FR):
ISO/FSSC 22000, Halal, Koscher, RSPO/SG 102951

Haltbarkeit und Lagerbedingungen:
12 Monate (Wir empfehlen eine Lagerung bei 15 - 25 °C und vor UV-Strahlung geschützt. Eine transportbedingte Über- oder Unterschreitung der Temperatur ist unkritisch).

Ø Viskosität: 1000 mPas
Rauchpunkt: ca. 220°C
enthält Wachs

Trennaktiv B 110

Trennaktiv B 110 ist geeignet zum...
Einfetten von Blechen, Formen und Stahlbandöfen

Enthält:
Pflanzliche Öle, pflanzliches Wachs, Lecithin, Antioxidans

Einsatzbereiche:
für alle Bleche und Formen, Stahlbandöfen und Blechputzmaschinen

Merkmale:
gute Verarbeitung, wärmebelastbar

Zertifikate (FR):
ISO/FSSC 22000, Halal, Koscher, RSPO/SG 102951

Haltbarkeit und Lagerbedingungen:
12 Monate (Wir empfehlen eine Lagerung bei 15 - 25 °C und vor UV-Strahlung geschützt. Eine transportbedingte Über- oder Unterschreitung der Temperatur ist unkritisch).

Ø Viskosität: 1000 mPas
Rauchpunkt: ca. 220°C
enthält Wachs

Öl-Wachs-Produkte - die palmölfreien Alternativen

Trennaktiv PR 100 SP

Trennaktiv PR 100 SP ist geeignet...
für alle Brot- und Kuchenformen, Wiener- und Biscuitsböden sowie angeschobene Brote

Enthält:
Pflanzliche Öle, Pflanzliches Wachs, Sonnenblumenlecithin

Merkmale:
palmölfreie Alternative zum Trennaktiv PR 100


Zertifikate (FR):
ISO/FSSC 22000, Halal, Koscher

Haltbarkeit und Lagerbedingungen:
12 Monate (Wir empfehlen eine Lagerung bei 15 - 25 °C und vor UV-Strahlung geschützt. Eine transportbedingte Über- oder Unterschreitung der Temperatur ist unkritisch).

 Ø Viskosität: 1000 mPas
Rauchpunkt: ca. 220°C
enthält Wachs

Trennaktiv B 110 SP

Trennaktiv B 110 SP ist geeignet zum...
Einfetten von Blechen, Formen, Stahlbandöfen und Blechputzmaschinen

Enthält:
Pflanzliche Öle, pflanzliches Wachs, Sonnenblumenlecithin, Antioxidans

Merkmale:
palmölfreie Alternative zum Trennaktiv B 110

Zertifikate (FR):
ISO/FSSC 22000, Halal, Koscher

Haltbarkeit und Lagerbedingungen:
12 Monate (Wir empfehlen eine Lagerung bei 15 - 25 °C und vor UV-Strahlung geschützt. Eine transportbedingte Über- oder Unterschreitung der Temperatur ist unkritisch).

Ø Viskosität: 200 mPas
Rauchpunkt: ca. 220°C
enthält Wachs

Trennwachs

Trennwachs 30

Trennwachs 30 ist geeignet für:
Bleche und Formen - Blechputzmaschinen und Stahlbandöfen.
   
Dieses Produkt enthält:
Pflanzliche Öle, Lecithin, Antioxidans
 
Einsatzbereiche:
hochwertiges Trennwachs für Lochbleche und Backformen, Blechputzmaschinen und Stahlbandöfen
 
Merkmale:
wärmebelastbar, oxidationsstabil

Zertifikate (FR):
ISO/FSSC 22000, Halal, Koscher, RSPO/SG 102951

Haltbarkeit und Lagerbedingungen:
12 Monate (Wir empfehlen eine Lagerung bei 15 - 25 °C und vor UV-Strahlung geschützt. Eine transportbedingte Über- oder Unterschreitung der Temperatur ist unkritisch).

Ø Viskosität: 65 mPas
Rauchpunkt: ca. 210°C
enthält keinen Wachs

Trennwachs 52

Trennwachs 52 ist geeignet für:
zum Einfetten von Blechen, Formen und Stahlbandöfen.
 
Dieses Produkt enthält:
Pflanzliche Öle, Lecithin, Antioxidans
 
Einsatzbereiche:
sehr gut geeignet zum Trennen aus Formen und Blechen und für den Einsatz in Blechputzmaschinen und Stahlbandöfen
 
Merkmale:
Langzeit-Oxidationsstabil

Zertifikate (FR):
ISO/FSSC 22000, Halal, Koscher, RSPO/SG 102951

Haltbarkeit und Lagerbedingungen:
12 Monate (Wir empfehlen eine Lagerung bei 15 - 25 °C und vor UV-Strahlung geschützt. Eine transportbedingte Über- oder Unterschreitung der Temperatur ist unkritisch).

Ø Viskosität: 50 mPas
Rauchpunkt: ca. 170°C
enthält keinen Wachs

Trennwachs 66

Trennwachs 66 ist geeignet für:
zum Einfetten von Blechen, Formen und Stahlbandöfen.
 
Dieses Produkt enthält:
Pflanzliche Öle, Wachsester, Lecithin, Antioxidans
 
Einsatzbereiche:
für Bleche und Formen, Blechputzmaschinen und Stahlbandöfen
 
Merkmale:
Hochleistungstrennwachs, oxidationsstabil

Zertifikate (DE):
IFS, Halal, Koscher

Haltbarkeit und Lagerbedingungen:
12 Monate (Wir empfehlen eine Lagerung bei 15 - 25 °C und vor UV-Strahlung geschützt. Eine transportbedingte Über- oder Unterschreitung der Temperatur ist unkritisch).

Ø Viskosität: 70 mPas
Rauchpunkt: ca. 175°C
enthält keinen Wachs

Spezialprodukte

Trennaktiv PR 100 Z

Trennaktiv PR 100 Z ist geeignet für:
Spezial-Trennmittel für Bleche, Formen und Waffeleisen.
100% pflanzlich
 
Dieses Produkt enthält:
Pflanzliches Öl, pflanzliches Wachs, Lecithin
 
Einsatzbereiche:  
Spezial-Trennmittel für Bleche, Formen und Waffeleisen.
Für die Erstbefettung neuer Formen. 
 
Merkmale:
hoch wärmebelastbar, oxidationsstabil, hochviskos, bestens für Süsswaren geeignet

Zertifikate (DE):
IFS, Halal, Koscher, RSPO/SG 100809

Haltbarkeit und Lagerbedingungen:
12 Monate (Wir empfehlen eine Lagerung bei 15 - 25 °C und vor UV-Strahlung geschützt. Eine transportbedingte Über- oder Unterschreitung der Temperatur ist unkritisch).

Ø Viskosität: 2'000 mPas
Rauchpunkt: ca. 210°C
enthält Wachs

Trennaktiv K 4

Trennaktiv K4 ist ein...
kältestabiles Trennmittel und Schneidöl
 
Dieses Produkt enthält:
Pflanzliche Öle, Antioxidans
 
Einsatzbereiche:
kältestabiles Trennmittel
 
Merkmale: 
insbesondere für die Süsswarenindustrie geeignet

Zertifikate (DE):
IFS, Halal, Koscher

Haltbarkeit und Lagerbedingungen:
12 Monate (Wir empfehlen eine Lagerung bei 15 - 25 °C und vor UV-Strahlung geschützt. Eine transportbedingte Über- oder Unterschreitung der Temperatur ist unkritisch).

Ø Viskosität: 35 mPas
enthält keinen Wachs

Viskositäten: von dünnflüssig zu dickflüssig

Um die verschiedenen Viskositäten besser zu unterscheiden, haben wir die Trennmittel wie folgt gekennzeichnet:

Viskosität ø 650 – ø 2'000 Millipascalsekunden (mPas) → 1 Tropfen (dickflüssig)
Viskosität ø 115 – ø 225 mPas → 2 Tropfen (dünnflüssig)
Viskosität ø 35 – ø 75 mPas → 3 Tropfen (sehr dünnflüssig)

Zertifizieren

Unsere Backtrennmittel aus französischer Produktion sind wie folgt zertifiziert:

ISO/FSSC 22000

Trennaktiv B 100
Trennaktiv PR 100
Trennaktiv PR 100 SP
Trennaktiv B 110 SP
Trennaktiv B 110
Trennwachs 30
Trennwachs 52

Halal

alle Trennmittel von DÜBÖR sind Halal-zertifiziert

Koscher

alle Trennmittel von DÜBÖR sind Koscher-zertifiziert

RSPO/SG 102951

(2-0411-13-100-00)
Trennaktiv PR 100
Trennaktiv B 110
Trennwachs 30
Trennwachs 52

Unsere Backtrennmittel aus deutscher Produktion sind wie folgt zertifiziert:

IFS

Trennwachs 66
Trennaktiv PR 100 Z
Trennaktiv K4

Halal

alle Trennmittel von DÜBÖR sind Halal-zertifiziert

Koscher

alle Trennmittel von DÜBÖR sind Koscher-zertifiziert

RSPO/SG 100809

(2-0411-13-100-00)
Trennaktiv PR 100 Z