Wir können ganz viel Bio

Unsere rein pflanzlichen und somit veganen Bio-Trennmittel sind nicht nur GVO-frei,
geruchs- und geschmacksneutral, sondern auch deklarationsfrei.
 
Die Bio-Produkte von DÜBÖR sind umfangreich zertifiziert und unterliegen somit strengsten Kontrollen,
damit können wir ein permanent höchstes Qualitäts-Niveau garantieren.

Zertifiziert nach DE-ÖKO-021. In der Schweiz unterliegen sämtliche Bio-Produkte zusätzlich der Kontrolle von CH-Bio-006


 
Selbstverständlich sind alle unsere Produkte auch
Halal- und Koscher-zertifiziert.

Bio-Trennmittel

Für immer mehr Kunden liegt beim Kauf von Brot und Kuchen der Fokus auf der Verarbeitung von Bio-Produkten. Um diesem Anspruch gerecht zu werden, hat DÜBÖR eine breite Palette für leistungsfähige Bio-Produkte für alle Anwendungsbereiche.

Das DÜBÖR Trennmittel Bio 200 wie auch das hochviskose Bio 400 garantiert bei allen Brotartikeln und Gebäcken eine optimale Trennkraft. 

Alle DÜBÖR Trennmittel sind 100 %
pflanzlich, deklarationsfrei sowie geruchs- und geschmacksneutral.

Ständige Qualitätskontrollen und Kontrollen der BIO Grünstempel- Ökoprüfstelle stellen die
gleichbleibend hohe Bioqualität sicher.

DÜBÖR Bio-Trennmittel können auch im DÜBÖR KEG-Verfahren versprüht werden.

In Verbindung mit dem mobilen Handsprühgerät AM-KEG erzielt man in jeglicher Hinsicht beste
Ergebnisse: 

Die DÜBÖR bewährte Technologie des Airmix-Verfahrens überzeugt durch ein
ausgezeichnetes, überaus gleichmässiges Sprühbild und geringste Sprühnebelbildung.
Einfaches, funktionales Design reflektiert alle Ansprüche an Hygiene und
Reinigungsfreundlichkeit.

Das mobile Sprühgerät kann platzsparend vielerorts eingesetzt werden.

Trennaktiv Bio 200, Bio ST Öl

Trennaktiv Bio 200

Bio-Trennmittel für alle Backformen und Bleche
Sparsam in der Anwendung
Geruchs- und geschmacksneutral
Optimale Trennung
Deklarationsfrei
Ständige Qualitätskontrollen
Nach CH-Bio-006 und DE-ÖKO-021 zertifiziert
IFS, Halal, Koscher
Haltbarkeit und Lagerbedingungen: 6 Monate (Wir empfehlen eine Lagerung bei 15 - 25 °C und vor UV-Strahlung geschützt. Eine transportbedingte Über- oder Unterschreitung der Temperatur ist unkritisch).
Ø Viskosität: 115 mPas
Rauchpunkt: ca. 230°C
enthält Wachs

Bio ST Öl

Bio-Schneid- und Trennöl für Bandslicer, Brotschneidemaschinen, Teigtrichter und Teigteiler
Geruchs- und geschmacksneutral
Dünnflüssiges Trennmittel
Deklarationsfrei
Ständige Qualitätskontrollen
Nach CH-Bio-006 und DE-ÖKO-021 zertifiziert
IFS, Halal, Koscher
Haltbarkeit und Lagerbedingungen: 6 Monate (Wir empfehlen eine Lagerung bei 15 - 25 °C und vor UV-Strahlung geschützt. Eine transportbedingte Über- oder Unterschreitung der Temperatur ist unkritisch).
Ø Viskosität: 75 mPas
Rauchpunkt: ca. 230°C
enthält keinen Wachs

Trennaktiv Bio 400

Trennaktiv Bio 400

Bio-Backtrennmittel zum Einfetten von Blechen und Formen.
Nur für die Herstellung von pflanzlichen Bio-Erzeugnissen.
Dieses Produkt enthält:
Pflanzliches Bio-Öl, pflanzliches Bio-Wachs, Lecithin
Einsatzbereich: Bio-Backtrennmittel zum Einfetten von Blechen und Formen.
Nach CH-Bio-006 und DE-ÖKO-021 zertifiziert
IFS, Halal, Koscher
Haltbarkeit und Lagerbedingungen: 9 Monate (Wir empfehlen eine Lagerung bei 15 - 25 °C und vor UV-Strahlung geschützt. Eine transportbedingte Über- oder Unterschreitung der Temperatur ist unkritisch).
Palmölfrei
Ø Viskosität: 650 mPas
Rauchpunkt: ca. 240°C
enthält Wachs

Viskositäten: von dünnflüssig zu dickflüssig

Um die verschiedenen Viskositäten besser zu unterscheiden, haben wir die Trennmittel wie folgt gekennzeichnet:

Viskosität ø 650 – ø 2'000 Millipascalsekunden (mPas) → 1 Tropfen (dickflüssig)
Viskosität ø 115 – ø 225 mPas → 2 Tropfen (dünnflüssig)
Viskosität ø 35 – ø 75 mPas → 3 Tropfen (sehr dünnflüssig)

Zertifizieren

Alle Bio-Trennmittel sind wie folgt zertifiziert:

CH-Bio

ID-Nummer DÜBÖR: 31193
Alle Bio-Trennmittel von DÜBÖR sind von bio.inspecta zertifiziert

Bio-Grünstempel

Alle Bio-Trennmittel von DÜBÖR sind nach DE Öko 021 zertifziert

Halal

Alle Bio-Trennmittel von DÜBÖR sind Halal-zertifiziert

Koscher

Alle Bio-Trennmittel von DÜBÖR sind Koscher-zertifiziert

IFS

Alle Bio-Trennmittel von DÜBÖR sind IFS-zertifiziert